DETALLES DEL LUGAR

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MACABEITAS

  • MACABEITAS Yuca precocida: La yuca es un tubérculo de cáscara dura y pulpa firma de alto valor alimenticio. "Precocida" significa que no está cruda, pero que requiere cocción de pocos minutos para suavizar y consumir. Contiene minerales, es fuente de vitamina K y tiene efecto saciante; ideal para celiacos.
  • Patacones de plátano verde y pintón listos para preparar: Los patacones son elaborados con la variedad del plátano llamada "huamboya", tanto en estado verde como pintón.
  • Majado de verde listo para preparar: El majado de verde es plátano cocinado y aplastado.
  • Guayusa de aroma: La guayusa es un árbol nativo de la Amazonía ecuatoriana. Con sus hojas se prepara la bebida tradicional de nuestra zona. La ofrecemos en presentaciones de 75 gramos de hojas maduras secadas cuidadosamente para que guarden su aroma.

Todos estos productos son elaborados a partir de productos de las chacras macabeas y shuar de nuestra zona.
La yuca, los patacones y el majado se mantienen en congelación hasta su preparación en los más diversos y sabrosos platos.

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